Pausetid

27.07.2014 af: Missfirelake Kategori: Christines verden

Skærmbillede 2014-07-27 kl. 22.46.18

Kære læser

Jeg er kommet dertil, hvor jeg ikke længere flyver til tasterne for at berette om sidst nye oplevelse på en god restaurant. Hvor jeg ikke længere skriver opskriften ind, før jeg næsten har tygget af munden. Og hvor jeg ikke længere mærker den glædelige følelse af at dele et – for mig – fantastisk tip inden for sund madlavning, parabenefri hudpleje eller høj forbrænding. Altså inden for det område jeg har nydt at blogge om i efterhånden to år – nemlig en livsstil, hvor der er plads til både sundhed og chokolade. For hvem siger, man behøver lide for sundheden?

Jeg følger stadig samme kurs! – Nu har jeg bare brug for en pause i forhold til at blogge om den. Jeg vil blogge, når jeg ikke kan lade være – og det kan jeg faktisk godt nu. Alligevel vil jeg kalde det en bloggepause, fordi jeg simpelthen ikke kan garantere, at lysten til at fortælle og dele ud af erfaringer inden for nok især “det sundere køkken” kommer tilbage.

Du er altid meget velkommen til at følge mig på Instagram, hvor du vil opdage, at jeg helt sikkert ikke kommer til at lægge hverken grydeske, gaffel eller kamera fra mig. Min madglade er, hvor den hele tide har været!

I hvert fald skal du have tusind tak for, at du har haft lyst til at læse med og måske skrive en kommentar engang imellem. Bloggen er naturligvis stadig online, så både jeg selv – og forhåbentligt også dig – kan have glæde af opskrifterne, du finder i øverste menubjælke længst til venstre.

Vi ses på Instagram, og ellers må du love mig at passe godt på dig selv og din krop – I skal leve sammen resten af dit liv. Hold jer gode venner! :-)

 

Kærligst
Christine ♥

En god og billig håndcreme med solfaktor

26.07.2014 af: Missfirelake Kategori: Sund og skøn ,

IMG_5712

Inden sommeren for alvor slog til købte jeg denne håndcreme med solfaktor 15 fra The Body Shop. Hænderne er konstant udsat for solens stråler, som er den primære årsag til hudens ældning. Derfor gav – og giver – en håndcreme med solfaktor rigtig god mening til de lange cykelture til og fra arbejde, til gåture, shoppeture, og hvad ved jeg.

Wild Rose Hand Cream er, som jeg altid foretrækker, en creme skal være: Ultra-let og ikke-fedtende. Cremen indeholder blandt andet paranøddeolie og naturligvis ingen parabener. Den koster 50 kroner for 30 ml og 100 kroner for 100 ml. Det går an ;-)

 

Økologiske lækkerier hos Broges Kafe & Deli

22.07.2014 af: Missfirelake Kategori: Cafeer og restauranter , ,

Min søndag var ramt af tømmermænd x2 – den strækkelige sygdom havde ramt både min kæreste og jeg efter en herlig, herlig havefest om lørdagen. Hverken han eller jeg kunne overskue at lave mad og magtede ikke mere tung mad som den sandwich, det kakao, de boller og det kage, vi allerede havde spist (oh no!). Ønsket var en god og spændende salat – og det fik vi hos Broges i Hans Broges Gade i Aarhus!

Desktop1

Ud fra en bestillingsseddel har man mulighed for selv at præge sin salat, der er overvejen økologisk. Jeg valgte en grøn salat med græskarkerner, pesto, soltørrede tomater, oliventarpanade og virkelig lækker laks. Min kæreste fik oksekødspølse i stedet for laks. Begge salater var med tilhørende økologisk speltbrød.

Det var første gang, jeg bestilte noget fra Broges – til trods for, at jeg har ville ligge vejen forbi længe efterhånden. Super lækker café med fede koncepter og en stort udvalg af økologi! De operer blandt andet med dagens ret til kun 65 kroner som take away – menuen kan ses på Broges’ facebookside, og jeg synes virkelig der er nogle lækre retter i blandt! F.eks. skaldyrsrisotto m/salat, spicy rejesalat m/ citrondressing, mynte-lime marineret laks m/kartofler & salat og kyllingeburger m/bacon & pommes. Jeg bliver vidst nødt til at have en aftensmad med hjem derfra engang!

Caféen har også det sædvanlige udvalg af varme drikke – herunder muligheden for at få en café latte eller en chai latte med mandelmælk! Det er altså et sjældent syn i Aarhus, skulle jeg mene. Udvalget af sandwich synes lovende, og ikke mindst byder på caféen på et lækkert udpluk af morgenmads- og brunchtallerkner, som jeg virkelig også kunne fristes af!

 

Sommersalat med belugalinser

20.07.2014 af: Missfirelake Kategori: Opskrifter

sommersalat_med_belugalinser

En let og lækker sommersalat, der kan spises som hovedret eller tilbehør. Linserne er fyldt med proteiner, som gør, at du nemt kan blive mæt – til trods for, at der “bare” er tale om en salat.

Opskriften rækker til to personer som hovedret – eller tre/fire personer som tilbehør.
Ingredienserne kan selvfølgelig varieres efter godtbefindende!

Du skal bruge:

  • 1 dl belugalinser
  • En tsk grøntsagsbouillon (jeg brugte Morga grøntsagsbouillon uden gær, sukker, æg, gluten og laktose)
  • En god håndfuld babyleaves eller babyspinat
  • Et bundt radiser
  • En bakke cherrytomater
  • Soltørrede tomater i olivenolie
  • En lille håndfuld basilikumblade

Sådan gør du:

Kog linserne i rigeligt med vand tilsat bouillon i 15-20 minutter. Lad dem køle af, inden du blander dem med de øvrige ingredienser. Brug lidt af olivenolien fra de soltørrede tomater til at – og drys evt. en lille smule salat over.

Tiden flyver – når den er fyldt med alt det gode

17.07.2014 af: Missfirelake Kategori: Christines verden, Rejs ud!

Det er ikke ligefrem fordi, det lokker at komme tilbage foran skærmen, når de sidste to uger har budt på computer-, iPhone- og fjernsynsafvænning til fordel for afslapnings-, boglæsnings-, vindriknings-, croissantspisnings-, samtale- og oplevelsestilvænning.

Desktop3

Åh, jeg har haft en dejlig ferie i henholdsvis Spanien, Andorra og Frankrig. Med bil, telt, luftmadras og gasblus var min kæreste og jeg godt rustede til de sydeuropæiske campingpladser – og vi nød alt fra Costa Bravas smukke kyst og Barcelonas fantastiske charme til Andorras spejlblanke bjergsøer og Frankrigs beundringsværdige kultur.

Jeg har spist ca. 400% flere chokoladecroissanter, end jeg plejer  sippet til våde varer i både røde, hvide og rosa farver spist latterligt meget gedeost fået nok af paella (på den gode måde) fået en urimeligt god frozen yoghurt lavet på gedeost cyklet rundt imellem ris- og vinmarker, storke og fiskehejrer – og ikke mindst nydt en dejlig frokost á la moules frites på havnen i Marseilles. For nu bare at nævne lidt af det gode.

*

Jeg bliver altid enormt inspireret af at rejse – af at komme væk. Det sætter min hverdag i perspektiv og giver mig nye idéer, hvad end der er tale om en forlænget weekend i en storby, et par dage i sommerhuset eller, som nu, en længerevarende ferie i udlandet. Præcis hvad det er, der udløser nye idéer eller tanker om tilværelsen, er svært at sige. Det kan være tanker, der dukker op i forbindelse med transport, idéer med inspiration fra den bog, jeg læser, eller en blot ved at betragte andre mennesker. Derfor har jeg altid en lille notesbog med, når jeg rejser, så jeg kan indfange og huske de tanker, jeg har haft. De forskellige punkter i bogen er jeg nu så småt ved at føre ud i livet, efter jeg er kommet hjem.

*

Tilbage i Aarhus har jeg fået fyldt grøntsagsskuffen op og er jeg gået i gang med en hovedrengøring af mit lille hjem – hvilket blandt andet indebærer en omgang sortering og oprydning i gemmerne (hvilket jeg ynder at gøre – hvorfor føles det så rart at smide ud/sende til genbrug? Måske jeg selv kan svare på det – læs mere om det i min “helhedsorienterede udrensningskur“). Og ellers står de sidste ugers ferie på afslapning samt hyggeligt og festligt samvær med venner og familie, inden jeg for alvor bliver nødt til at tage mig sammen til at skrive det speciale dér…

Side 1 af 13212345102030Sidste »

MISSFIRELAKE

Christine Ilsøe - Sundhedsglad studerende med en forkærlighed for chokolade. Hvem siger, man behøver lide for sundheden?
"Motivation is what gets you started. Habit is what keeps you going" - Jim Ryan

GLIMT